こんにちはkパパです!
最近は健康を考えて身体に優しい生活を目指しています。
そういう視点でラーメン屋さんを探してみると、仙台にも無化調ラーメンをアピールしているお店も結構あるんですね!
無添加・無化調らーめん 亀鶴之寿
仙台市宮城野区東仙台1-7-30
今回訪れたのは、東仙台にある「無添加・無化調らーめん 亀鶴之寿(きかくのじゅ)」さんです!
おそらく比較的新しいお店のようで、メディアやSNSではあまり露出されていませんが、Googleマップから「無化調」と検索してヒットしたので、伺ってみました!
アクセス
JR東北本線の東仙台駅から徒歩すぐの場所にあります。kpapa
東仙台といえばラーメン激戦区ですね
駐車場
駐車場は5台分あります。店内の雰囲気
外観は一軒家なので、和風の雰囲気かと思ったら、バーのようなお洒落なインテリア、BGMもジャズが流れて、素敵な雰囲気です。実際に、夜にはバーとして営業されているようです。
カウンター席、テーブル席、小上がり席がありました。
店主さんは調理着にネクタイを締めておられて、料理人って感じ。
他のラーメン屋さんとはちょっと違った雰囲気を感じます✨
お店のこだわり
無添加・無化調ということで、スープへのこだわりの熱い想いがメニューが掲載されています
メニュー
味噌・醤油・塩・油そばと、定番のジャンルが揃っているメニューとなっています。それぞれのページにスープへのこだわりが記載されているのが印象的ですね
味噌らーめん
醤油らーめん
塩らーめん
油そば
冷やし麺
塩らーめん白(850円税込)
おそらくお店のイチオシメニューはメニューの最初にある味噌だと思うのですが、説明文を見ると塩は魚介系のダシでヘルシーそうだなぁと思って塩をチョイスしました!
感想
スープを飲んで感じたのは、無化調なのにしっかり濃いなぁ!とビックリしました!
無化調をアピールするお店は、ヘルシーな代わりにわりと薄味なことが多いので、無化調なのにしっかりおいしいラーメンには初めて出会った気がします!
濃い味じゃないと物足りない!って人でも満足できる無化調ラーメンなのではないでしょうか!🥰
熟成辛味噌らーめん(850円税込)
感想
妻が注文した味噌ラーメンも、無化調なのにしっかりおいしい味噌ラーメンですね!
辛味噌の辛味は別辛でお願いしましたが、ちょっと加えるだけでもかなりスパイシーな辛さですので、少しずつ入れてみてください!
無添加・無化調ラーメン亀鶴之寿さんの公式ウェブサイトはこちら
無添加・無化調ラーメン亀鶴之寿
仙台市宮城野区東仙台1-7-30ウェブサイトはこちら